Hoteles con encanto en el Languedoc

Disfrutar de habitaciones con increíbles vistas, realizar rutas culturales y gastronómicas o turismo etnológico son algunas de las posibilidades que esta región ofrece a sus visitantes.
A un paso de la ciudad medieval de Carcassone encontramos Le Domaine d“Auriac, un antiguo palacete rodeado de un majestuoso parque natural en el que pasear es un verdadero privilegio para los sentidos. Su campo de Golf, la piscina, las pistas de tenis, y sobre todo, un restaurante de excepcional calidad harán de su estancia en este hotel una experiencia inolvidable.
Un total de 24 habitaciones, que cuidan hasta el mínimo detalle, componen este extraordinario establecimiento. Cada una de ellas ha sido decorada con un estilo diferente pero todas transmiten por igual calma y bienestar a raudales.
Le Domaine d”Auriac es famoso por su selecta cocina. El foie, el tradicional cassoulet o la exquisita carne de caza deleitará a quienes decidan caer en la tentación de pasar unos días en este establecimiento. Como colofón, sus postres deleitarán a los más golosos tras degustar sus suculentos platos.
Ya en la costa, sol, mar, montaña, tradiciones catalanas, gastronomía, viticultura y calidad de vida se dan cita en Argeles Sur Mer. Si lo que queremos es descansar con el mar Mediterráneo como telón de fondo nada mejor que elegir el precioso hotel rural Auberge du Roua, una auténtica masía catalana de 17 habitaciones totalmente renovadas. Situado entre el mar y la montaña, este establecimiento cuenta con bellas salas abobedadas, una excelente decoración rústica y una cocina sin precedentes lo que convierte a Auberge du Roua en un lugar imprescindible en nuestro viaje a la región.
El Jefe de cocina de Auberge du Roua consigue transmitir en cada plato una gran dosis de imaginación. Mezcla de sabores y texturas nos invitan a descubrir una cocina mediterránea de gran calidad.