La mayor variedad de comida japonesa en Madrid

La nueva carta del restaurante Sukothay se divide en cuatro apartados. Los Hosomaki, es decir rollos tradicionales cortados en 6 piezas de arroz, cubiertos de alga nori y rellenos de ingredientes como atún picante, pez mantequilla, salmón, espárrago y queso cremoso; los Futomaki, rollos cortados en 8 piezas de arroz y varios ingredientes como piña, pepino, aguacate o surimi y también cubiertos de alga nori; las Tempuras Maki, son homosakis o futomakis fritos en tempura; y los Uramakis, rollos cortados en 8 piezas de arroz y alga nori en el interior.

Además el restaurante Sukothay posee dos cartas especializadas en comida japonesa y tailandesa creadas por el chef del restaurante, Roberto Solombrino.

Sukothay se encuentra en el Paseo de la Castellana, en el centro financiero de la ciudad. De lunes a sábado no festivos propone dos menús degustación en las comidas y cenas, uno japonés con un predio de 32€ y otro thay por 38€. De lunes a viernes, sólo a mediodía propone un menú ejecutivo por 15€ compuesto por especialidades japonesas o tailandesas. Además, para grupos posee otro men“”u a partir de 34 €. En cuanto al precio medio de la carta es de 30-35 €. El horario es de 13.30 a 16.00 horas y de 21.00 a 00.00 horas y cierra los domingos.