Guía práctica Salzburgo

Como llegar
En avión : el aeropuerto W.A. Mozart (Tel. 00 43 662 858 00) está conectado con ciudades europeas como París, Francfort o Berlín, pero no hay vuelos directos desde España. Está unido a la ciudad por la línea de autobús 260 y por el Airport Express (fahrplan.oebb.at/bin/stboard.exe/dn).
En tren : Salzburgo es lugar de paso de líneas que comunican las grandes rutas europeas. Estación central: Hauptbahnhof Salzburg. Südtiroler Platz, 1. Tel. 00 43 662 930 00. Su proximidad con Múnich y la buena comunicación entre las dos ciudades brinda la posibilidad más económica –y a veces más rápida– de volar a Múnich, continuando en tren –algunos con la tarifa especial Bayern Ticket– hasta Salzburgo (dos horas), o en minibús (www.mietwagenservice.at).

Cómo moverse
Salzburgo cuenta con una buena red de transporte, fundamentalmente trolebuses (1,90 € por trayecto). Los taxis tienen un precio similar a los de nuestro país y casi todos admiten tarjeta de crédito. Una buena opción para moverse es adquirir la Salzburgo Card , con entradas gratuitas en todas las atracciones de la ciudad, utilización ilimitada del transporte público urbano y descuentos en actividades culturales y excursiones.

Dónde dormir
Sacher . Schwarzstrasse, 5-7. Tel. 00 43 662 889 770. www.sacher.com Antiguo Österreischer Hof, rebautizado con el nombre del famoso hotel vienés a cuya cadena pertenece. Se ha habilitado una parte del edificio como tienda donde se comercializa la conocida Sacher Torte. Es frecuentado por grandes personalidades.
Alstadt . Judengasse, 15. www.radisson.com/salzburgat Fonda de 1377 rehabilitada junto al lugar que ocupó en el siglo XIX el Hotel Herzherzog Karl, por el que pasaron Sisí, el emperador Guillermo I o Bismarck. Buen restaurante.
Goldener Hisrsch . Getreidegasse, 37. Tel. 00 43 662 808 40 y en www.goldenerhirsch.com. Comenzó su actividad en 1407. A un paso del Palacio de Festivales, sus 70 habitaciones ejercen especial atracción entre los músicos –era el favorito de Georg Solti– y es fácil coincidir en su restaurante, reconocido en la guía Gault Millau, con Zubin Mehta, Teresa Berganza o Eliette von Karajan, viuda del famoso director.
Blaue Gans . Getreidegasse, 41-43. Tel. 00 43 662 842 491 y en www.blauegans.at. Artístico hotel frecuentado por artistas como Robert Wilson, cuya caricatura dedicada preside la recepción.
Schloss Monchstein . Tel. 00 43 662 848 55 50 y www.monchsteinatcom En algún momento considerado uno de los mejores hoteles del mundo. Rodeado de un cuidado jardín sobre la roca que le da nombre.
Stein . Giselakai, 3-5. Tel. 00 43 662 874 34 60 y www.hotelstein.at Una opción más asequible, pero con unas magníficas vistas al río.
Stadtkrug . Linzergasse, 16. Adosado al Monte de los Capuchinos, su nombre aparece ya en un libro de 1353. Precios razonables. Buena restauración (recomendable en verano el comedor al aire libre en pleno Kapuzinenberg).
Gablerbrau . Linzergasse, 9. Tel. 00 43 662 88 96 50 y www.gablerbrau.com Con una popular cervecería-restaurante en la planta baja.

Dónde comer
M32. Tel. 00 43 662 84 10 00. En el Museo de Arte Moderno, dominando el Mönchsberg. Diseño y vistas impagables sobre la ciudad. Ikarus. Tel. 00 43 662 219 70 y en www.hangar-7.com. Junto al aeropuerto y al Museo de Aviones, es una de las aportaciones arquitectónicas más destacables de los últimos años.
Esszimmer. Müllner Hauptstrasse, 33. Tel. 00 43 662 87 08 99 y en www.esszimmer.com. Doblemente galardonado por la Gault Millau.
Auerhahn . Bahnhofstrasse 15. Tel. 00 43 662 45 10 52 y www.auerhahn-salzburg.at Cerca de la estación, su cocina austriaca fue reconocida por la citada guía en el año 2004.
Zum eulenspiegel . Hagenauerplatz, 2. Tel. 00 43 662 84 31 80. Más económico. Casita de cuento frente a la casa natal de Mozart. Esta antigua posada, a la que, cuando el espacio del domicilio resultaba insuficiente, se trasladaba el padre del compositor, tiene una curiosa distribución en tres pisos angostos.
Stern . Tel. 00 43 662 84 21 40 y www.sternbraeu.at. Originario del siglo XV. Almuerzos y cenas disfrutando de las arcadas renacentistas. En el patio, un quiosco ofrece comidas rápidas.
Zum Wilden Man . Niederleg Hof, pasaje que comunica el 20 de Getraidegasse y Franz-Josef Kai. Tel. 00 43 662 84 1 787. Comida austriaca y cerveza. Barato. Abre sin interrupción desde las 10 de la mañana.
Sala Barroca de la Stiftskeller St. Peter . Tel. 00 43 662 828 69 50. Entre el Recinto de Festivales y la Catedral. Cada noche (también algunos mediodías) se ofrece menú-concierto con músicos y cantantes interpretando en directo obras de Mozart.

Café y Copa
Tomaselli. Alter Markt, 9. Tel. 00 43 662 84 44 88. www.tomaselli.at. El preferido por los artistas para sus citas a media mañana. Fundado en 1705, engloba la casa donde Constanze, viuda de Mozart, vivió con su segundo esposo. Madera ennoblecida por el tiempo. Buena pastelería.
Glockenspiel . Mozartplatz, 2. www.café-glockenspiel.at. Recién rehabilitado, frente al carillón que da nombre al establecimiento y la estatua de Mozart. Interior y terraza. Mozart. Getreidegasse, 22. Tel. 00 43 662 84 39 58 y en www.cafemozartsalzburg.at.
Niemetz. Herbert von Karajan Platz, junto a la entrada de Neutor. Tel. 00 43 662 84 33 67. Ofrece desde 1890 especialidades vienesas. Sacher Grill. En un lateral del Hotel Sacher. Ambiente chic. Buenas vistas sobre la ciudad vieja.
Bazar . Schwarzstrasse, 3. Tel. 00 43 662 87 42 78. www.cafe-bazar.at. Espacio tradicional contiguo a Sacher, y más barato.
Capuchino. Linzergasse, 39. Tel. 00 43 662 87 55 45. www.cappuccinosalzburg.at. Abierto de 8 a 22. Ambiente distendido y juvenil.
Republic . Antón Neumayer Platz. Tel. 00 43 662 84 16 13. www.republic-café.at. Ambiente juvenil.
Terraza del Hotel Stein . Tel. 00 43 662 88 20 70 y www.steinterrasse.at. Atalaya perfecta para disfrutar al fresco de la ciudad iluminada.
Jazz it . Elisabethstrasse, 11 (junto a la estación de ferrocarril).www.jazzit.at. Club con música en vivo y dj’s. De lunes a sábado, desde las 17 horas.
Andreas Hofer . Steingasse, 65 www.dieweinstube.at. Fundada en 1870, presume de ser la taberna más antigua de la ciudad. De 18 a 1 de la madrugada. Tel. 00 43 662 87 27 69.
Vinoteca de Helmuth Schernthaner . Más informal, con música agradable, brinda la posibilidad de degustar caldos austriacos y alemanes –que conforman la mayor parte de su bodega– y, a quien no le acaben de convencer, otros de California, Italia o España, entre otras denominaciones.

Compras
Fuera de los celebérrimos bombones y licores con la efigie de Mozart que asaltan al visitante desde los escaparates, en Salzburgo hay tradición de artesanos de la madera, centrados en tallas religiosas y muñecos. Para los amantes de la música, Katholnigg (Sigmund-Haffner- Gasse, 16. Tel. 00 43 662 84 14 51 y www.salzburg-cd.com) es la tienda mejor surtida de la ciudad. En época de festivales los artistas firman aquí sus discos en los días que se indican. Oportunidad para llevarse la foto con una cara conocida de la música. La librería más tradicional y con mejores fondos es Höllrigl (Siggmund-Haffner- Gasse, 10. Tel. 00 43 662 84 11 46), con interesantes ofertas en libros de viajes, arte y música. También se pueden encontrar buenas obras en Rupertus (Dreifaltigkreitsgasse, 12. Tel. 00 43 662 878 73 30). Por otra parte, el paraíso de las antigüedades está en Dorotheum (Schrannengasse, 7 y www.dorotheum.com). También conviene echar un ojo a las curiosidades –muñecos antiguos, medallas, fotos y memorabilia de los últimos años del imperio austriaco– en Für (Jedermann Münzgasse, 1).

Ver y escuchar a Mozart
Salzburgo (www.salzburg.info) y Viena (www.viena.at) rivalizan por destacar en los homenajes a Mozart. Si la capital inauguró la Casa de Mozart en la Domgasse, la ciudad natal del compositor ya había desvelado la discutida instalación de Bob Wilson en su casa de la Getreidegasse. Si en la muestra Viva Mozart! del Carolino Augusteum salzburgués se exhibe el manuscrito número 1 de las obras del compositor, en la Mozart. Experimento Ilustración, de la Albertina vienesa, se pueden ver sus últimos trazos sobre el incompleto Réquiem, Opus 626. De la pugna se beneficia el visitante, ahogado en la oferta que condensa la página
www.wienmozart2006.at. Así, puede disfrutar con la reapertura del Teatro An der Wien o la presencia operística de Mozart en el Festival de Viena (www.festwochen.at), del 12 de mayo a 18 de junio. Mientras tanto, el rompedor Peter Sellars anuncia sorpresas entre noviembre y diciembre en la Nueva Esperanza Coronada (www.newcrownedhope.org), nombre de la logia masónica a la que Mozart perteneció. Aunque en lo musical es de esperar que triunfe Salzburgo, donde, tras la Mozart Woche y el Festival de Pascua, con Lo Mejor de Mozart (www.bestofmozart.info) en curso (30 conciertos en otros tantos fines de semana), espera la cita de Pentecostés en la primera semana de junio (www.salzburgfestival.at) y los cuatro ciclos de música contemporánea englobados en Diálogos y divididos a lo largo del año. De todo ello destaca el llamado Festival de Festivales (www.salzburgfestival.at), que programa las 22 óperas y trabajos para escena legados por Mozart, extendiendo su radio de acción, además de al Mozarteum , de obligada visita (www.mozarteum.at), al popular Teatro de Marionetas (www.marionetten.at). Especial interés despierta la apertura de la Casa de Mozart el 26 de julio, con una nueva producción de Las Bodas de Fígaro con la que Nikolaus Harnoncourt se despide de la cita veraniega.

Más información
Turismo de Austria . Pza de España. Torre de Madrid. Pl. 12/2. Madrid. Tel. 91 542 68 32 y en www.austria.info

Oficinas de Turismo en Salzburgo . Auerspergstrasse, 6. Tel. 00 43 662 88 98 70. Mozartplatz, 5. Tel.00 43 88 98 73 30 y en www.salzburg.info